現階段的酵素活性分析方法
1.         蛋白質定量－利用蛋白質的分子構造
2.         酵素活性分析－利用有催化活性的巨分子
3.         膠體電泳法－利用Native-PAGE及SDS PAGE
4.         免疫轉印法－利用抗體的專一性
5.         Proteomics－利用解開的基因序列加上大量database